Télécharger Je cuisine gourmand avec les laits végétaux : Riz, avoine, soja, coco, amande... 75 recettes Pdf (de Didier Chos (préface))

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Sans lactose ni cholestérol, mais riches en précieuses graisses insaturées, minéraux et vitamines, les laits végétaux sont un substitut idéal au lait de vache. Mieux ! Ils donnent de la personnalité à nos plats, car leur palette d'arômes offre de quoi renouveler nos créations culinaires. Encore faut-il savoir les utiliser. Laits de coco, riz, soja, amande, noisette, avoine, épeautre, sarrasin, châtaigne, millet, cajou et okaras... Ulrike Skadow nous.
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